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Il Nero Assolutamente

Merlot Veneto IGT | Tenuta Bosco Del Gal di "Cantina di Castelnuovo del Garda" - Verona

Un grande vino testato e approvato
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Il “Nero Assolutamente” Bosco Del Gal della Cantina di Castelnuovo del Garda è un vino veneto straordinario, un Merlot coltivato nelle pittoresche colline moreniche dal sottosuolo argilloso e calcareo delle pendici del Lago di Garda.

L’elaborato processo di produzione include l’appassimento delle uve in un fruttaio, un’antica tecnica utilizzata per concentrare i sapori e gli zuccheri naturali del vino. Successivamente, questo Merlot IGT matura con cura per 12 mesi in tonneaux da 500 litri, acquisendo complessità, rotondità e profondità.

I nostri Sommelier hanno provato questo vino e…l’hanno adorato! Durante la nostra degustazione il Nero Assolutamente ha ricevuto una valutazione media di 92/100, e per questo rappresenta uno dei prodotti con il miglior rapporto qualità / prezzo in assoluto.

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Di che vino si tratta?

Nero Assolutamente Merlot Veneto IGT

Tenuta Bosco Del Gal | Cantina di Castelnuovo del Garda (Verona)

"Nero Assolutamente" Bosco Del Gal di Cantina di Castelnuovo del Garda, vino rosso Veneto - La Bottega del Vino, negozio di vini online

Il “Nero AssolutamenteBosco Del Gal della Cantina di Castelnuovo del Garda è un vino straordinario che incarna l’eccellenza del Merlot coltivato nelle pittoresche colline moreniche dal sottosuolo argilloso e calcareo sulle pendici del Lago di Garda. Questo vino è classificato come Indicazione Geografica Tipica, sottolineando la sua provenienza distintiva e la fedeltà alla tradizione enologica della regione.

L’elaborato processo di produzione include l’appassimento delle uve in un fruttaio, un’antica tecnica utilizzata per concentrare i sapori e gli zuccheri naturali del vino. Successivamente, questo rosso IGT matura con cura per 12 mesi in tonneaux da 500 litri, acquisendo complessità e profondità.

Note di degustazione del Nero Assolutamente della Cantina di Castelnuovo del Garda

I dati analitici rivelano una gradazione alcolica robusta del 15%, confermando la forza di questo vino. Il Nero Assolutamente Bosco del Gal si presenta nel bicchiere con un colore rosso granato intenso, annunciando una grande ricchezza e concentrazione. Al naso, il bouquet è intenso ed etereo, con affascinanti note di frutta rossa sotto spirito, cuoio e cacao. Questa complessità si riversa nel gusto, che è pieno, vellutato ed estremamente armonico. In bocca, il vino offre un’esperienza sensoriale avvolgente ed assoluamente appagante.

Abbinamenti gastronomici del Merlot Veneto IGT Nero Assoluamente

Il Nero Assolutamente raggiunge la sua massima espressione servito a una temperatura di 14-16°C.

È il compagno ideale per primi piatti a base di carne arrosto o alla griglia, nonché per carni in umido o in tegame. Una scelta sorprendente potrebbe essere abbinarlo a un Coniglio in padella ai funghi freschi.

La Cantina di Castenuovo del Garda

Bosco Del Gal è un podere collinare ad est di Castelnuovo del Garda, con esposizione a sud-ovest e confinante a nord con un bosco da cui ne deriva il nome. La composizione del terreno di origine glaciale e il microclima tipico del Lago di Garda forniscono le condizioni ideali per la coltivazione della vite.
Le uve di questa selezione vengono raccolte a mano e vinificate con particolare cura per enfatizzare il valore aggiunto di un territorio che vuole regalare emozioni.

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Le valutazioni degli acquirenti

Michele Bogoni
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Giulia Rancan
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Luigi Menegatto
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Consegna nei tempi e imballaggio impeccabile. Vino " Nero Assolutamente" molto buono. Consigliato
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Ho apprezzato molto il servizio clienti tramite Whatsapp che altri fornitori online non hanno. Imballaggio perfetto e consegna precisa. Di sicuro acquisterò da loro anche in futuro.
Andrea Mantovani
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Offriamo questa garanzia perché il tasso di gradimento di questo vino è davvero altissimo e fino ad oggi non abbiamo ancora ricevuto alcuna richiesta di rimborso (a fronte di quasi 200 ordini evasi!).

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