Asolo Prosecco Superiore DOCG Cantina di Gambellara

L’Asolo Prosecco Superiore DOCG della Cantina di Gambellara è un’eccellente espressione del Glera, il vitigno simbolo per la produzione del celebre Prosecco. Questo spumante, classificato come Denominazione di Origine Controllata e Garantita – Spumante Brut, è un’autentica delizia per i sensi. Le uve provengono da vigneti situati sulle colline di origine vulcanica, un terroir unico che contribuisce a conferire il distintivo carattere elegante e deciso di questo Prosecco Superiore.

Note di degustazione dell’Asolo Prosecco Superiore di Cantina di Gambellara

Con una gradazione alcolica del 12%, il vino si presenta nel calice con un affascinante colore giallo paglierino, anticipando un’esperienza visiva invitante. Il perlage fine e persistente dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG sottolinea l’effervescenza di questo spumante, mentre al naso emergono profumi di mela Renetta, accompagnati da delicati sentori di fiori di acacia. Il sapore è fresco e asciutto, caratterizzato da una piacevole vivacità che avvolge il palato.

Abbinamenti gastronomici dell’Asolo Prosecco Superiore di Cantina di Gambellara

La Cantina di Gambellara

La Cantina di Gambellara, situata nel cuore della regione del Veneto, rappresenta una cooperativa vinicola di prestigio consolidato. Fondata nella pittoresca cittadina di Gambellara, è rinomata per la produzione di Prosecco Superiore Asolo, sfruttando i vantaggi delle colline vulcaniche circostanti. Unendo le forze di viticoltori locali, la cantina si distingue per la dedizione alla tradizione enologica e per la continua ricerca di elevati standard qualitativi nei loro vini, con un’attenzione particolare al vitigno Glera e alla sua espressione unica nel territorio.